Как замариновать молотый имбирь
За последние 10 дней в Интернете было много дискуссий о домашних маринованных продуктах, особенно о методе маринования молотого имбиря (Цзиньян), который стал новым фаворитом на многих домашних кухнях. В этой статье вы подробно познакомитесь с методом маринования молотого имбиря на основе недавних горячих тем и прикрепите структурированные данные для справки.
1. Последние популярные тенденции в области маринованных продуктов
| Рейтинг | тема | объем поиска | Горячие тенденции |
|---|---|---|---|
| 1 | Имбирь маринованный молотый | 125 000 | ↑35% |
| 2 | Как приготовить кимчи | 98 000 | ↑18% |
| 3 | Кисло-сладкий чеснок | 72 000 | →Гладкая |
| 4 | маринованный огурец | 65 000 | ↓5% |
2. Пищевая ценность маринованного молотого имбиря
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| пищевые волокна | 2,4 г | Стимулирование перистальтики кишечника |
| Витамин С | 5,7 мг | Повышение иммунитета |
| Кальций | 24 мг | Крепкие кости |
| железо | 0,8 мг | Предотвратить анемию |
3. Классический способ маринования.
1. Кисло-сладкий молотый имбирь
Соотношение материалов следующее:
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| свежемолотый имбирь | 500г |
| белый уксус | 300мл |
| белый сахар | 150 г |
| соль | 20 г |
Этапы производства:
1) Вымойте, очистите молотый имбирь и нарежьте тонкими ломтиками.
2) Замариновать с солью 30 минут и отжать воду.
3) Вскипятить уксус и сахар и остудить.
4) Положите кусочки молотого имбиря в герметично закрывающуюся банку и залейте кисло-сладким соусом.
5) Охладите и маринуйте в течение 3 дней перед едой.
2. Молотый имбирь со вкусом соуса
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| молотый имбирь | 1 кг |
| соевый соус | 500мл |
| звездчатый анис | 3 шт. |
| Зантоксилум бунгеанум | 10 г |
Этапы производства:
1) Нарежьте молотый имбирь на кусочки и высушите поверхностную влагу.
2) После того, как соевый соус закипит, добавляем специи и остужаем.
3) В чистую емкость положите молотый имбирь и залейте соусом.
4) Запечатываем и маринуем 7-10 дней.
4. Советы по маринованию
1. Выбирайте свежий и пухлый молотый имбирь с гладкой кожицей и без повреждений.
2. Во избежание порчи все контейнеры должны быть безводными и обезжиренными.
3. Соотношение кисло-сладкого продукта можно регулировать по своему вкусу.
4. Избегайте прямых солнечных лучей во время процесса травления.
5. После открытия его необходимо хранить в холодильнике и употребить как можно скорее.
5. Выдержки из популярных комментариев пользователей сети
| платформа | Популярные комментарии | Количество лайков |
|---|---|---|
| Вейбо | «Кисло-сладкий молотый имбирь отлично сочетается с кашей! Он мне не надоест даже после того, как я буду есть его неделю». | 23 000 |
| маленькая красная книга | «Для насыщенности вкуса добавляется немного острого проса» | 18 000 |
| Доуин | «Древний способ маринования, которому научила меня свекровь, гораздо вкуснее покупных». | 31 000 |
Маринование молотого имбиря не только просто и легко осваивается, но и сохраняет пищевую ценность ингредиентов. Сегодня это очень популярное домашнее блюдо. Я надеюсь, что введение в этой статье поможет вам легко приготовить вкусные маринованные изделия из молотого имбиря и добавить закуску к столу.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
